Kafue est l’un des plus grands parcs d’Afrique. Il fut proclamé parc national en 1950 et s’étend sur 22 500 km². Il n’a été exploité que très récemment. Le Parc national de Kafue demeure encore aujourd’hui une source brute et diversifiée de faune africaine et offre la possibilité d’observer un grand nombre d’animaux.
L’extrême nord du parc se compose de zones marécageuses : les plaines de Busanga, l’une des rares régions au monde encore intouchées par l’homme. Les rivières Lunga, Lufupa et Kafue, aux couleurs émeraude, irriguent les plaines et lui donnent sa végétation luxuriante.
D’importants troupeaux de lions, de léopards solitaires et de guépards constituent les principaux prédateurs. On trouve également de plus petits carnivores tels le chacal à flancs rayés, la civette, la genette et plusieurs espèces de mangoustes.
L’observation des oiseaux sur les rivières et dans les dambos, est superbe. Plus de 400 espèces d’oiseaux ont été enregistrées dans le parc.